Kaasboerderij

De familie Willig heeft op haar biologische boerderij 500 melkschapen. Deze worden 2 maal per dag gemolken (januari tot november). De melk wordt gebruikt om heerlijke schapenkaas mee te maken die u kunt proeven op de naastgelegen kaasboerderij De Jacobshoeve.

Natuurbeheer

Onze weilanden worden in het voorjaar regelmatig gecontroleerd op de aanwezigheid van weidevogels, om de nesten van de grutto, tureluur, kievit, scholekster en graspieper te kunnen beschermen tegen de hapgrage schapen en de grasmaaiers. U kunt een wandeling maken van 3 km in ons eigen weiland.

De Kamers

De Kivietstee biedt plaats aan 4 personen, (2 bedden en een bedstee), uitermate geschikt voor een echtpaar met kinderen. Deze kamer heeft een mooie badkamer met ligbad.

De Watersnipkooi en het Koekoekskwartier bieden elk plaats aan 3 personen. In de Watersnipkooi bevindt zich een ligbad, het Koekoekskwartier heeft een luxe douche. Het Reigersnest is ook geschikt voor rolstoelgebruikers, mede door de zeer ruime badkamer. De Rietzangersuite is de meest luxe kamer, met direct toegang tot de tuin. In deze kamer met openslaande tuindeuren vindt u een romantisch rond bed, een luxe stoomcabine en een toilet.

Hoeve Chapeau heeft een gezellige tuinkamer/keuken. Via de tuindeuren loopt u zo de tuin in. De prachtige keuken kan gebruikt worden door groepen om zelf te koken.

Hoeve Chapeau is een nieuwe, luxueus gebouwde stolp, met veel sfeer. U zult zich hier zeker thuis voelen!

De Omgeving

Als u van de natuur en rust houdt bent u in Waterland op de juiste plek. Waterland is een veenweidegebied. Dit betekent dat de grond drijft en beweegt. Waterland bestaat uit grote open polders. Deze polders worden doorsneden door linten van wuivende rietkragen en bochtige veenriviertjes.

In Waterland zijn verschillende wandel-, fiets- en steptochten, variërend van 10 tot 25 km. Deze tochten voeren u door het land, langs ondiepe sloten met in het voorjaar spartelende karpers die kuitschieten.

Op verschillende locaties in de buurt kunt u een fluisterboot huren. U vaart langs diverse soorten planten, riet en berkenbosjes, door veenweidegebieden of kleipolders. In de omgeving van Jisp, Wormer en Varkensland en het Jisperveld kunt u ook eilandjes tegenkomen. Tijdens een vaartocht ziet en hoort u allerlei soorten vogels, eenden, vlinders, insecten, planten en bloemen. Puur genieten dus !!

Twee grote golfbanen van minstens 45 holes bevinden zich in de nabijheid van Katwoude, Zowel in de Purmer als in Amsterdam Noord.